Skip to content
KnowledgeCity

السلامة عند التعامل مع الأغذية

تصفية الدورات
مستوى الدورة التدريبية
المدّة
إلغاء التصفية
14 دورات ل 'السلامة عند التعامل مع الأغذية'
لم نعثر على أيّ شيء اليوم، ولكن تحقق مجدداً في وقت لاحق، فنحن نضيف محتوى جديد كل شهر!
الحفاظ على سلامة الظهر في بيئات تجهيز الأغذية أربع عشرة دقيقة • 7 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن الحفاظ على سلامة الظهر في بيئات تجهيز الأغذية، ستتعلم آلية عمل العمود الفقري، والأسباب الشائعة لإصابات الظهر، وكيفية تجنب آلام الظهر من خلال التعرف على وضعيات الجسم الصحيحة والطرق السليمة لرفع الأشياء والحركات الداعمة للصحة. ستكتشف أيضاً كيف تقي ظهرك من الإصابة في العمل وخارجه.
العنف في مكان العمل في بيئات تجهيز الأغذية أربع عشرة دقيقة • 7 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن العنف في مكان العمل في بيئات تجهيز الأغذية، ستتعلم كيفية تمييز العلامات التحذيرية المبكرة، والتعامل مع السلوك العدواني، ومواجهة التهديدات بطريقة هادئة وآمنة وفعالة. ستكتشف أيضاً كيف يُسهم الإبلاغ والعمل الجماعي ووضع برامج لمنع العنف في بناء بيئة عمل آمنة للجميع.
التعامل مع مسببات الحساسية في بيئات تجهيز الأغذية ست وعشرون دقيقة • 7 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن التعامل مع مسببات الحساسية في بيئات تجهيز الأغذية، ستتعلم كيف تسبب مسببات الحساسية الغذائية ردود فعل تحسسية، وكيفية منع حدوث التلوث الخلطي، وكيفية الامتثال لمعايير هيئة الغذاء والدواء المتعلقة بالملصقات والتعقيم لضمان سلامة منتجاتك وحماية عملائك.
الإجهاد الحراري في بيئات تجهيز الأغذية خمس عشرة دقيقة • 7 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن الإجهاد الحراري في بيئات تجهيز الأغذية، ستتعرف على تأثير ارتفاع درجة الحرارة على الجسم، وكيفية تمييز الأعراض المرضية الناتجة عن ارتفاع درجة الحرارة، وكيفية الوقاية من المخاطر الصحية الخطيرة، من خلال شرب الماء والراحة وارتداء الملابس المناسبة. ستتعلم أيضاً كيفية الاستجابة لحالات الطوارئ في درجات الحرارة المرتفعة.
توجيهات السلامة في بيئات تجهيز الأغذية أربع عشرة دقيقة • 7 الدروس • أساسي ستستكشف في هذه الدورة كيف تستعد ذهنياً للعمل وستتعرف على المواد أو الممارسات التي قد تؤثر سلباً في نشاطك الذهني، كما ستلقي نظرة فاحصة على أفضل الممارسات للوقاية من الحوادث وووضع تدابير السلامة، بالإضافة إلى أهمية معدات الوقاية الشخصية والاستعداد لحالات الطوارئ. في نهاية هذه الدورة، ستكون لديك معرفة أفضل بالخطوات التي يمكنك اتخاذها لضمان سلامتك وسلامة الآخرين في مكان العمل.
اكتشاف المخاطر في بيئات تجهيز الأغذية ثمان عشرة دقيقة • 7 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن اكتشاف المخاطر في بيئات تجهيز الأغذية، ستتعلم كيفية تحديد المخاطر الشائعة في مكان العمل، وفهم دور الممارسات غير الآمنة، واستخدام أدوات بسيطة لتقليل المخاطر. كما ستكتشف كيفية دعم التحقيق في الحوادث وترسيخ بناء بيئة عمل أكثر أماناً.
اتباع إجراءات السلامة عند التعامل مع الأغذية عشرون دقيقة • 8 الدروس • مبتدئ كل عام، يمكن أن يمرض كثير من الناس أو يموتون بسبب الأمراض المنقولة بالغذاء. لهذا السبب، يعتبر التعامل مع الطعام بأمان في كل مرحلة من مراحل صناعة الأغذية أمرًا بالغ الأهمية. وفي هذه الدورة، ستتعرف على بعض أسباب الأمراض المنقولة بالغذاء وكيف يمكن لها أن تنتشر. ستتعرف أيضًا على معايير النظافة التي يجب عليك الالتزام بها، مثل غسل يديك بشكل فعال وتعقيم منطقة عملك. أخيرًا، ستتعرف على اثنتين من الطرق الرئيسية التي يمكن أن يصبح بها الطعام غير آمن وهما التلوث العرضي ودرجة حرارة الطعام.
التدابير الوقائية ومنع الحوادث: تجهيز الأغذية والتعامل معها إحدى عشرة دقيقة • 7 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية، سنناقش طرق التحلي بسلوكيات السلامة الجيدة والحفاظ على بيئة عمل آمنة. سنستعرض أهمية استخدام الأدوات والمعدات بأمان، وسنتطرق إلى ضرورة استخدام معدات الحماية الشخصية في مكان العمل. كما سنتناول أيضاً المواد الخطرة حتى تتمكن من تعلم كيفية التعامل معها وتخزينها بأمان ومسؤولية.
التخطيط للطوارئ في بيئات تجهيز الأغذية إحدى وعشرون دقيقة • 8 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن التخطيط للطوارئ في بيئات تجهيز الأغذية، ستتعلم كيفية الاستعداد للطوارئ والاستجابة لها بفعالية ومنع تفاقم الأوضاع. ستتعرف على العناصر المتضمنة في خطط الطوارئ، وكيفية التعامل مع الحوادث الخطيرة، وأهمية تدريبات الطوارئ والعمل الجماعي.
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في صناعة الأغذية خمس عشرة دقيقة • 6 الدروس • مبتدئ كيف يمكنك ضمان بقاء الطعام آمنًا لتناوله في جميع مراحل صناعة المواد الغذائية؟ (HACCP) هو نظام يساعدك على تحديد وتقييم ومراقبة مخاطر سلامة الأغذية. يساعد هذا النهج المنتظم في تقليل مخاطر الأمراض المنقولة بالأغذية من خلال تحديد نقاط التحكم الحرجة أو (CCPs)، حيث يجب اتخاذ خطوات لمنع أو تقليل مخاطر سلامة الأغذية.
السلامة في التعامل مع الأغذية (2024) تسع وعشرون دقيقة • 9 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن السلامة في التعامل مع الأغذية، ستتعلم أساسيات التعامل الآمن مع الأغذية، بما في ذلك الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء، وممارسات النظافة الشخصية، وطرق التنظيف والتعقيم الفعالة. ستتعرف أيضاً على كيفية طهي الطعام وتخزينه بشكل صحيح للحفاظ على سلامته وجودته، بما في ذلك منع التلوث العرضي.
إجراءات الإخلاء في بيئات تجهيز الأغذية ومناولتها تسع عشرة دقيقة • 8 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن إجراءات الإخلاء في بيئات تجهيز الأغذية ومناولتها، ستتعلم كيفية الاستعداد لحالات الطوارئ، واتباع بروتوكولات الإخلاء، والاستجابة على نحو آمن لحالات الطوارئ المرتبطة بالحرائق والمواد الخطرة وحوادث إطلاق النار.
إجراءات الإخلاء في بيئات تصنيع الأغذية ومعالجتها عشرون دقيقة • 8 الدروس • أساسي في هذه الدورة التدريبية عن إجراءات الإخلاء في بيئات تصنيع الأغذية ومعالجتها، سنناقش دور فريق الإخلاء في ضمان مغادرة الجميع للمنشأة بأمان. وسنتناول أيضاً أنواعاً فريدة من حالات الطوارئ تتطلب تعاملاً خاصاً، مثل الحرائق والانفجارات وحالات الطوارئ المتعلقة بالمواد الخطرة وحالات "إطلاق النار".
استخدام طفايات الحريق في بيئات تصنيع الأغذية والتعامل معها سبع عشرة دقيقة • 7 الدروس • أساسي في دورة استخدام طفايات الحريق في بيئات تصنيع الأغذية والتعامل معها، ستتعلم كيف تشتعل الحرائق وكيف تؤثر فئات الحرائق على استجابتك وكيف تختار الطفاية المناسبة لكل حالة. كما ستتعلم خطوات آمنة لاستخدام طفايات الحريق وصيانتها في مكان العمل.
هل أنت جاهز لجعل فريقك أكثر إنتاجية وتفاعل ومعرفة؟ ابدأ اليوم